Nors pagrindinis Kūčių stalo akcentas – margučiai, išradingos šeimininkės visada randa nuostabių receptų, kaip paversti Velykų stalą dar spalvingesniu ir pavasariškesniu. Šiandien nemažai šeimų švenčia pavasario sugrįžimą moderniau ir ant vaišių stalo derina lietuviškus valgius kartu italų, prancūzų virtuvių gėrybėmis . Štai keletas puikių Velykinio stalo idėjų karštiesiems, šaltiesiems patiekalams ir, be abejo, desertams. Karštieji […]
Dar ir šiandien didžioji dauguma Lietuvos šeimų palaiko tradicijas ir Kūčių stalą ruošia atsakingai, pagal taisykles – 12 patiekalų, jokios mėsos, pieno ir kiaušinių. Po ilgo pasninko atėjus Kalėdoms tiesiog sprogsta apetitas įvairiems kalėdiniams gardėsiams, kuriais jau kitą rytą po Kūčių galima mėgautis nevaržomai. Dažniausai šeimos Kalėdiniams pietums patiekia vieną pagrindinį mėsos patiekalą, o toliau […]
Didžiajai daliai, ypač jaunų žmonių, yra svarbu gražiai paminėti savo gimimo dieną, jie įdeda daug pastangų, kad jų šventė eitųsi be priekaištų. Vieni mini savo gimimo dieną namie su artimiausiais žmonėmis, kiti mėgsta sukviesti didelę kompaniją žmonių ir net užsakyti kavinės ar sodybos patalpas su visu banketu. Tuomet dėl gimtadienio vaišių nereikia pajudinti nė pirštelio. […]
Per Kalėdų ar Velykų šventes patiekalus ant mūsų šventinio stalo diktuoja tradicija – žuvis, vištiena, silkė, salotos, kūčiukai, Velykiniai pyragai ir taip toliau. Tačiau gyvenimas nestovi vietoje ir mūsų kasdienybę karts nuo karto ištinka džiugios staigmenos, sulaukiame garbių jubiliejų, sugrįžta ilgus metus nematyti draugai ar giminės, aplankome seniai matytus tėvus. Kiek progų, rodos, tiek galvosūkių, […]
Lietuvoje ir visame pasaulyje vis nuobodesniam tampant greitam vakarų maistui, apsukresni atvykėliai iš tolimų egzotinių šalių neretai sėkmingai įkuria savo verslą, susijusį su jų gimtosios šalies kultūra ar maistu. Į Lietuvą atvykusiam turkui atsidaryti kebabinę jau nėra naujiena, tačiau didžiuosiuose Lietuvos miestuose pastaruoju metu atsidaro vis daugiau aukšto lygio egzotinių patiekalų restoranų, tarp jų ir […]
Lietuviui išgirdus frazę „turkiška virtuvė“ turbūt pirmiausiai į galvą šauna kebabai. Tačiau klaidinga manyti, kad bet kurios šalies virtuvę galima apibrėžti vos vienu ar dviem patiekalais. Turkiška virtuvė yra be galo turtinga, nes per daugelį metų, nuo pat seniausių laikų karingai turkų tautai užgrobiant vis daugiau šalių, būdavo perimama ne tik dalis tų šalių kultūros, […]