Indonezija garsėja ne tik savotiškais patiekalais, tačiau ir daugeliui vakarų gyventojams nepriimtina sudėtimi, tačiau taip pat ir vienos brangiausios pasaulyje kavos tėvynių. Kopi Luwak – tai kava, kurios pupelės apdorojamos baikštaus ir mielo Indonezijos gyvūno palminio musango žarnyne. Pats pavadinimas indonezietiškai pažodžiui reiškia: kopi – kava, luwak – palminis musangas. Šios kavos istorija prasidėjo dar […]
Filipinai garsėja savo patiekaluose naudojamais stipriais prieskoniais ir produktais. Nėra ko stebėtis, kad Filipinuose kai kurie desertai būna ganėtinai saldūs, nes Filipinų gyventojai tiesiog dievina stiprų ir net neįsivaizduoja savo raciono be ryškaus maisto skonio. Filipinuose labai vertinami vaisiai, kurie dažniausiai tampa desertais, negana to, ir taip saldžius vaisius vietiniai dar labiau pasaldina. Filipinuose vienas […]
Japonų virtuvė visada išsiskyrė iš kitų pasaulio šalių savo unikalumu. Taip, galima sakyti, kad tarp kitų Azijos regionų yra daug panašumų, nepaisant to, reikia nepamiršti, kad būtent Japonija yra viena iš pagrindinių, sudaranti virtuvės visa ko pagrindą. Nauji skoniai visada atrandami vakariečių gomuriui, minimaliai perdirbant jūros gėrybes ir kitą, natūralų maistą. Natūralumo ir vidinės pusiausvyros […]
Pietų Azijos šalis – Indija pasižymi giliomis tradicijomis ir religiniais įsitikinimais. Nuo seno susiformavusi kultūra nesikeičia kaip ir vietinis stalo etiketas. Žinoma, nors dažnu atveju nuo seno valgoma ant žemės, pasiklojus kilimėlį arba pasidėjus pagalvę prie žemo staliuko, retesniais atvejais indų šeimose yra mums įprastas valgomojo stalas su kėdėmis. Indijoje svarbiausiu ir pagrindiniu dienos maistu […]
Vynas pamėgtas viso pasaulio gyventojų ir turi savo žymiąsias gimtines, tarp kurių savo vietą išsikovojo ir Australija, kuri gali pasigirti savo vyno gaminimo patirtimi ir gaminamo vyno rūšių gausa. Turbūt ne veltui ši šalis stipriai įsikibus laikosi pirmajame vyno gaminimo dešimtuke. Australija ganėtinai jauna vyno gaminimo pramonėje, palyginus su kitomis šalimis, kurios tūkstančius metų puoselėja […]
Maisto gaminimui sau ir visai šeimai kiekvieną dieną skiriama nemažai brangaus laiko, kuris virtuvės gyvenimo mėgėjams tampa tikru malonumu. Dar geriau jaučiamasi, kuomet dar gaminimo procese leidžiame sau šiek tiek pasukčiauti ir paragauti ruošiamo maisto. Dažnai rezultatas nuvilia, jeigu parenkami nekokybiški maisto produktai. Mėsos produktų svarba: Mėsa ir jos gaminiai užima nemažą vietą kiekvieno gyvenime. […]