Žuvies rūkymas

Žuvies rūkymas – tai padaryti galite patys

Dažnas lietuvis yra žvejys. O jei jau ne žvejys, tai tikrai dažnas mėgsta valgyti žuvį. Žuvį mes valgome keptą, troškintą, džiovintą, o nuvažiavę prie jūros ir rūkytą. Rūkytos žuvies tikrai pasiilgta kiekvienas, o ir be reikalo, nes pasirodo, kad ją išrūkyti visai nesudėtinga, reikia tik tam tikrų priemonių, žuvies ir noro. Ko reikia žuvies rūkymui? […]

Kas yra berbekiu?

„BBQ“ yra vienas populiariausių gaminimo būdų Amerikoje bei Europoje. Kitaip tariant, tai yra mėsos apdorojimas karštu oru ir dūmais, kai mėsa neturi tiesioginio kontakto su ugnimi. Barbekiu kilo iš Amerikos, kai įvairiose virtuvėse buvo pradėtos naudoti kepsninės – barbekiu. Taip jos užvaldė visą Amerikos maisto kultūrą. Kaip gaminimo būdas, „BBQ“ yra žinių bei tikslumo reikalaujantis […]

Ukrainos tradicinis maistas: ką svarbu paragauti?

Ukraina – valstybė, kuri visoje Europoje yra gerai žinoma dėl savo ekonominės ir politinės padėties. Daugeliui ši šalis atrodo pilka ir nuobodi, tačiau atkeliavę į ją žmonės nenusivilia ne tik kainomis, bet ir tradiciniais patiekalais. Kaip ir Lietuva, taip ir Ukraina turi nemažai etnografinių regionų, ko pasekoje ir individualų kulinarinį paveldą. Tačiau pakeliavę po šalį […]

ispaniska virtuve

Atostogos lėkštėje

Kelionė į Ispaniją būtų nieko verta be kraują kaitinančio karščio, uždegančių flamenko garsų ir turtingos pietietiškos virtuvės. Nors maisto mylėtojų epitetai sklando apie Prancūzijos ir Italijos gyventojus, ispanai jiems ne tik nenusileidžia, bet neretai ir pralenkia. Gurmaniškas ir išlavintas skonis jiems leidžia kurti neįtikėtinus patiekalų, prieskonių bei gėrimų derinius, kurie sparčiai sužavi visą pasaulį. Ne […]

Prancūziški patiekalai, kuriuos būtina išragauti

Prancūzija garsėja ne tik gilia ir turtinga kultūra ir istorija, didžiulėmis revoliucijomis ir istorijos vingiais. Šioje šalyje buvo sukurta daugybė nuostabaus skonio patiekalų, kuriuos šiandien gamina visas pasaulis. Prancūzai sukūrė daug gurmaniškų patiekalų, tačiau tik šioje šalyje tradiciniai prancūziški valgiai pagaminami pagal autentišką receptą ir yra autentiškiausi visame pasaulyje. Jeigu netrukus jūsų laukia skrydis į […]

Gardžiausi graikų patiekalai

Ko verta kelionė į užsienį, jeigu nespėji išragauti pagrindinių tradicinių šalies patiekalų? Graikijos maistas ir patiekalai yra unikalūs ir skiriasi nuo italų ar ispanų virtuvės, todėl nemanykite, jog čia apsilankius neverta leisti pinigų šalies restoranuose. Tad jei turite lėktuvo bilietus į Graikiją, nė nebandykite iš ten išvykti neparagavę šių patiekalų ir maisto produktų. Taramasalata. Jums […]