Sveika gyvensena: Tajų maistas

Rytinės dalies Azijos gyventojai retai kada griebiasi vakariečiams būdingas gydymo priemones: probiotikus, antibiotikus ir kitus, nes sveikas gyvenimo būdas ir saikingai valgomas maistas užtikrina ne tik dietiškumą, bet ir puikią savijautą. Tailando gyventojai yra vieni iš tų, kurių verta pasimokyti maisto ruošimo ir produktų valgymo taisyklių. Šioje šalyje nei vienas turistas nepamatys pardavinėjamus ledus ir […]

Aštrios Tailando virtuvės tradicijos

Aštrios Tailando virtuvės tradicijos

Tailando virtuvė visame pasaulyje garsėja kaip ypač aštri. Tam daug įtakos padarė naudojami prieskoniai ir pagrindinis iš jų – karčiosios pipirų ankštys. Ne ką mažiau svarbus patiekalų ingredientas yra aitriosios paprikos – į Tailandą iš Portugalijos jos buvo atvežtos dar VII amžiuje, o dabar yra laikomos nacionaliniu virtuvės bruožu. Ne veltui – aitriųjų paprikų Tailando […]

Kuo ypatinga Tailando virtuvė?

Kuo ypatinga Tailando virtuvė?

Kiekvienas sutiks, jog Tailandas ir egzotika skamba tarsi sinonimai – kiekvienas, nors besidomintis Rytų kultūra žino, kad ši valstybė tikrai ypatinga. Šiuolaikinis gyvenimo tempas, atrodo, turėtų paveikti vietinius gyventojus, tačiau jie bet kokiu atveju išlieka ypač religingi, ištikimi savo tiesoms ir dievams. Tarp moderniausių dangoraižių visuomet lieka vietos šventykloms, o tuo pačiu šalyje puikiai veikia […]

Tailando virtuvė – kaip suderinti tai, kas nedera?

Tailando virtuvė – kaip suderinti tai, kas nedera?

Esame pripratę valgyti gana vienodą maistą – retai kada sugalvojame šokoladą sumaišyti su kuo nors sūriu, o kai valgome sūriai – paimti ką nors aštraus. Tokie deriniai pirmiausia skamba nelabai logiškai ir skaniai, tad ne kiekvienas išdrįstų taip eksperimentuoti. Vis dėl to viena geriausių pasaulyje virtuvių tituluojama Tailando virtuvė tarpusavyje nederančių skonių junginius gali laikyti […]

Tailandas – egzotiškoji virtuvė

Azijos šalys garsėja ilgu gyventojų amžiaus rodikliu, sveikata ir gera savijauta. Puikiai jaustis nori kiekvienas, tad kokia rytų šalių paslaptis? Gyvenimo kokybė priklauso nuo aktyvumo, pomėgių ir, žinoma, maisto, kuris vartojamas. Juk retas jaučiasi judrus ir aktyvus suvalgęs didelę porciją greitojo maisto. Štai Tailande rūpinamasi patiekalais visapusiškai: tai reiškia, kad atitinkamas dėmesys kreipiamas ne tik […]