Australijos virtuvė turėtų sudominti kiekvieną maistui neabejingą gurmaną. Čia gaminama gausybė ypač skirtingų patiekalų, tad kiekvienas tikrai suras sau tinkamą variantą.
Norintiems ypatingos egzotikos reikėtų išbandyti krūmų maistą, mėgstantiems sočiai pavalgyti ir dar ilgai jausti skrandyje sunkumo jausmą patiks tradicinė Australijos virtuvė, o tie, kurie norės pasimėgauti ypatingais patiekalais, galės išmėginti moderniąją virtuvę.
Pagrindiniai tradiciniai Australijos patiekalai yra atvykę iš Anglijos – būtent iš čia ir yra atkeliavęs visas sotus, sunkus ir ne visada labai sveikas maistas – bandelės su dešrelėmis ar kepsniai. Australijos virtuvė dėl šių nelabai originalių patiekalų ir nemokėjimo tinkamai priderinti prieskonius bei parinkti tinkamą jų kiekį, kurį laiką turėjo prastą reputaciją.
Laikui bėgant, ji gerokai ištobulėjo ir dabar visame pasaulyje yra žinoma kaip labai moderni, išskirtinėmis savybėmis pasižyminti virtuvė. Tik švieži ir kokybiški produktai, natūralus, o ne dirbtinis maisto skonis – būtent tuo šiuo metu gali pasigirti Australijos virtuvė.
Nereikėtų pamiršti ir specifinių patiekalų – juk tikrai ne kiekvienoje šalyje bus galimybė paragauti jaunos kengūros mėsos ar pasimėgauti tradicine australų duona, kuri yra kepama ant laužo žarijų.
Kiek žmonių, tiek nuomonių – šis pasakymas ypač tinkama tuomet, kai reikia apibūdinti, kokia iš tikrųjų yra Australijos virtuvė. Vieni mano, jog Australijos valgiai yra visiškai neypatingi ir beskoniai, o kitiems atrodo, jog šią virtuvę galima vadinti dvidešimt pirmo amžiaus atradimu. Vis dėl to kiekvienas sutiks, jog Australijos virtuvėje tikrai platus jūros gėrybių ir žuvies […]
Australijos virtuvė gali pasigirti visa gausybe skirtingų desertų. Įvairūs pyragai ar tortai visuomet yra valgomi po pagrindinio patiekalo, o kartais juo tampa ne tokie saldūs pyragėliai, pavyzdžiui, su mėsa. Kalbama, jog Australijos virtuvės desertai nepasižymi jokiu ypatingu skoniu, išskyrus paprastą saldumą – tiesiog naudojama labai cukraus. Visiems žinomi karšti obuolių pyragai, blynai, apipilti saldžia uogiene […]
Jeigu kam nors dar kyla klausimų, kas yra aborigenai, trumpai galima paaiškinti, jog tai – pirmieji Australijos ir kitų aplinkinių salų gyventojai, gyvenę Australijos žemyne prieš daugybę metų. Nors jų gyvenimo būdas gerokai skiriasi nuo dabartinių žemyno gyventojų, vis dėl to Australijos virtuvei aborigenų maitinimosi ypatybės padarė šiek tiek įtakos. Nekalbant apie tai, jog gilioje […]
Australija – itin turtinga šalis turint omenyje įvairias sritis. Dėl patirtų kolonizacijų – tai daugiakultūrė, įvairi ir tolerantiška valstybė. Jos bendruomenė pasiskirsčiusi plačiai, suvienydama tiek aplinkinių (Azijos, Indonezijos) teritorijų imigrantus, tiek buvusius kolonistus – anglus. Tai turėjo ir tebeturi reikšmingos įtakos australų patiekalams. Tradiciniai valgiai bėgant laikui kito, adaptavosi perimdami skonių spektrą ir pomėgius tiek […]